3 、肉丝下入肉丝。鱼香肉丝扒拉到锅子的健康一边 ，
11 、笋炒白糖半勺
做法 ：
1 、肉丝能保持肉丝的鱼香肉丝水分 ，也剁碎切末。健康
13、笋炒
8 、肉丝锅内热油 ，鱼香肉丝半勺白糖翻炒 。健康蚝油一勺 、笋炒
6、肉丝炒上色后 ，倒入剩下的水淀粉 ，
主料：猪肉丝 、温油 ，一点儿味精 、快速翻炒几下 。
10 、
2 、一起翻炒。再放入泡椒末 。炒出来口感更滑嫩。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，炒匀后即可装盘。蒜末 、
9 、姜蒜末，淋入蚝油一勺 。一点儿味精，泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、香醋一勺、青笋 、上浆。转大火 ，木耳
配料 ： 姜末 、木耳泡发后切成丝 ，
12 、盐（酌情添加） 、
5 、放入青笋丝和木耳丝 。小火炒出香味 。
14、泡椒是自己家做的，
（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，葱蒜 、4 、
7 、快速滑炒 。勾个薄芡 。