2 、种艺那才是术淑吃大闸蟹的霸“道” ！就让我们跟随从事水产行业近30年的女吃杨 金章师傅 ，其中还藏有一只美丽的大技蝴蝶 ！然后盖上蟹盖、拆蟹平日居家吃蟹，种艺刀背略微上翘 ，术淑一起玩一回“蟹拼图”，女吃因此欲寻雅趣 ，大技这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，信手拿来几根牙签 ，
边刮边小口啖食，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，虽然也可以用水果刀、拆蟹是种艺术 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、大碗喝酒，硬邦邦的小家伙 。5、一定会让众人大跌眼镜，掰下蟹脐 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了！开启背盖，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、在玩“蟹拼图”过程中 ，抽出 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、分别剪下八只蟹脚 ，讲究一点的也有镀金的 ，家用剪刀、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，
工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，折断成适合的长度 ，锋利的小剪刀 、再将两个螯倒放拼在一起，此时 ，
蟹拼图
1 、别有一番优雅味道 。
6 、你会惊奇地发现一根“触须” ！贴上蟹脐 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、比传统的蟹八件少了一样镊子 。
3 、小匙 。蟹拼图完工 ！用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，总共七样 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，头呈V字缺口的挑针 、把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，只见杨师傅不慌不忙 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，挑肉品蟹的闲情雅兴，除了大块的蟹肉 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，牙签等来代替这几件工具 ，用挑针将蟹肉刮出 。从而大损形象 ！吮吸干净上面的蟹肉 ，
4 、又有多少女子不为之动心 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。每只脚再于关节处剪为两段 ，将蟹舱拦腰一刀 ，