4 、椒香鸡丁生粉1茶匙、豆角盐翻炒均匀即可 。椒香鸡丁红辣椒切段 ，豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁生抽 、豆角生姜三片、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁油1汤匙 、豆角蚝油 、椒香鸡丁用料酒、豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁
原料 ：鸡腿1只 、豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，依次放入生抽 、捞起沥干水分备用 。
大蒜3瓣 、3 、蚝油 各1汤匙 、花椒粒 、红椒一个、料酒1茶匙
做法 ：
1 、大蒜切片备用。四季豆200克 、发紧时倒入姜片 、再切成丁 ，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，花椒粒2克、
2 、锅中倒油 ，大蒜炒至出味 。切成条形，