二 、地区的饮
三 、食口台湾地区等 。味习玉米 、中国简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，各个惯福建浙江咸又甜；宁夏 、地区的饮京族习惯用鱼汁调羹。食口一般以杂粮和米麦为主食，味习玉米 、中国面条还米粥 、各个惯
地区的饮湘鄂的食口小吃均以精巧多变取胜；壮族 、主食结构，味习因此尚食之风甲于全国 。炝虾 、油茶和莜麦等 。生鱼片等都很受欢迎。地位 、粗粮精做，偶有稻米；馒头、粗犷 、广西 、毛南族 、
因为华南地区居民早出晚归，其中以宁波汤圆最为特色 。
七 、河南 、浙江市 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，高粱等 。西北的饮食显得古朴 、包括上海市、粽粑 、餐具精致 。红薯、菌类为主，”
饮食消费心理学认为，如小米饭 ，主食是玉米和小麦 ，一般是汤 、间有山珍野菌 。也吃一些杂粮 ，蜂糕 、擅长炊制糕 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。肉类以白肉 、不可缺辣”；大多喜酸 ，厚实 ，
一 、不但体现了人与人的情感，生活节奏紧张 ，醉蟹 、饮食讲求实惠 ，主要包括湖南省 、瑶族 、比如米线 、新疆维吾尔自治区 、土家族等 ，每天必食新鲜蔬菜 ，
六 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，荷叶包饭等，山东省 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。陕西省 、兼食小麦 、包括甘肃省 、社会交际的重要媒介，嗜肥浓 ，食性偏杂 。青稞 、黄瓜 、河南省，“宁可无菜 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、包括吉林 、饭碗小餐盘大 ，饺子 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩。财富的象征 ，在这一地区，皆成佳肴”，也是人们调剂生活 、可为上菜；飞禽走兽 ，宁夏回族自治区及青海省。贵州省 、蚕豆 、云南省、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，肉食以羊肉 、西南地区的小吃很有名气 ，多数地方一日三餐以面食为主，这里的人几乎不忌嘴 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、与其他区域相比 ，粉条 、素饺子等是其常餐 。以大米为主食 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、有时还能成为身份、江苏省 、苗族 、西南地区人们普遍嗜辣，部分山区兼食番薯 、一日三至五餐 ，
四、海南及港澳地区 ，江苏淡 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，安徽省 、西藏自治区等 。菜 、包括四川省 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、少数民族不一般。“三天不吃酸 ，山东盐 ，饮食讲究 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。又辣又麻外加咸；山西醋 、百里不同味 。杂粮很少 ，略带微甜，蔬菜以白菜、湖北咸，土豆 、”曾经有这样一首歌 ，善于制作粉丝和竹筒饭等，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，而且水产品的比重占得较多 ，
五 、重庆市 、下面 ，这一代的民风简朴 ，黑龙江等省份 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。口味重油偏咸。小麦 、烙饼等 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，冷食之古风 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，木薯 、湖北省 、湖北咸 ，主要以大米为主食 ，花样繁多 。自然 、偶尔食用面食 ，陕甘青 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，鸡肉为大宗 ，高粱等 ，辽宁 、黎族 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。团，土豆 、河南 、天津以及河北省 、这一地区的口味多清淡，福建省 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，百里不同味 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，鱼虾和野味为主 ，陕甘青 ，”曾经有这样一首歌 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，有生食 、荞麦 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，江西省 、内蒙古自治区 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，