调味料 ：花椒一小把 、热门料酒一汤匙 、餐馆菜式把花椒、中少加一汤匙料酒 。秘制八角、红烧
9 、鸡爪至鸡爪酥烂入味 ，热门十三香半茶匙 、餐馆菜式桂皮两小片 、中少
8 、秘制（个人卫生还是红烧要搞的哈 ，放入冰糖。鸡爪准备好食材和各种香料 。热门香叶小的餐馆菜式两片 、
6 、中少加入两片姜。
4 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。加入半茶匙十三香。冰糖10g 、倒入鸡爪，
2 、沥干 。大火煮开后继续煮三分钟 。放清水大致盖过鸡爪 。生抽两汤匙、
11 、桂皮 、八角两个 、
原料 ：鸡爪750g 。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、
12 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、老抽三汤匙、
做法：
1、鸡爪倒入锅中，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，
7 、姜两片。煮开后 ，香叶全部装入茶包袋 ，
5、锅里放半锅清水，鸡爪冲洗干净后 ，逐个减去指甲 。放入锅中 。
转大火收浓锅中汤汁即可 。再次煮开后转小火大约80分钟 ，