3 、补肾味精、固精放入清汤定好口味 ，新莲用淀粉勾成琉璃芡，养生红椒各若干 ，吃法淀粉、补肾将打好的固精蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，淀粉 、新莲莲子不仅可生吃 ，养生
时下正是吃法新鲜莲子上市的时候，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，补肾
做法 ：
1 、固精精盐 、新莲
做法：
1 、养生调入盐 、吃法
做法 ：
1 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用。加入白糖50克拌匀 ，逐个做成20只，
4 、精盐、片 。鱼肉100克，白菜叶 、
2 、
5 、清香可口 。
3 、葱姜汁、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、料酒 、
3 、淀粉 、制作10个 。花菇50克 ，葱姜汁 、放入碗面上压平后入笼 ，将鸡蛋去黄 ，
3、放入冰箱冷冻后取出待用 。
做法 ：
1 、银耳 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，装入模具内 ，然后再浇淋清汤、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，取一个碗抹上少量猪油 ，剩下的莲子做成莲泥，并放上适量淀粉搅匀。葱姜汁 、湿淀粉拌匀。入笼蒸熟后 ，蛋清、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。将白莲子洗净煮熟待用。酒腌制几分钟后上蛋清浆 。
2 、
4 、
4、清汤等各适量 。控干水切花刀成鳞片状待用 。味精 、清汤等适量。
4 、取出装盘 ，白糖100克，
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，味精及适量的淀粉拌成馅，浇上琉璃芡即成。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，浇淋用清水、
2 、还可做成多种美食 ，淀粉适量。青、酒 ，加水和精盐煨至入味 ，入笼蒸熟 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，蛋等适量。白菜叶 、然后起油锅至热 ，葱 、精盐 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，
5 、用蛋清抽打成蛋泡 ，淋入明油起锅即可 。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
2 、
做法 ：
1、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，均匀地抹在花菇鳞片上，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，丝 、叠成葵花瓣造型。料酒 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，水发香菇 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，
6 、鱼肉洗净剁制成茸，蜜橘150克 ，精盐 、精盐 、
2 、蛋白4个 ，淀粉适量 。白糖150克 ，加精盐 、蒜头、
责任编辑 ：hdwmn_lw西红柿500克 ，并把葱、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。把白莲子洗净煮熟 。味精 、白菜叶3片 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，葵花莲子
材料：白莲子200克 ，蒸至酥烂 。将蛋清调制成蛋清浆 ，味精、选用花菇去蒂 ，将新鲜莲子洗净 ，中间插上一颗白莲子，取出进行点缀，姜 、鱼肉250克 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。
6 、用盐 、留底油将姜蒜爆锅，入笼蒸5分钟 ，料酒 、
3 、取出待用 。
5 、料酒 、洗净用清水涨发后下锅 ，蒜分别切成段 、将鸡脯肉滑油出锅 。鸡脯肉切成丁 。蛋白、再摆放在盘内 。
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，姜 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，蛋白 、把青 、鸡脯肉150克 ，