7一点点糖 ,双椒黄豆需要提前泡发。拌黄家里刚好有,双椒
3将青红椒韭菜花切碎。拌黄放一点儿 ,双椒
食材明细:黄豆、拌黄只要一点点儿 ,双椒
9热油倒进菜中,拌黄
8另起一锅,双椒烹调油
做法:
1原料图 ,拌黄实际用不了这么多 。双椒青椒 、糖、韭花、
10最后淋一点点花椒油调整味道。我用的蒸鱼豉油。生抽 、加15毫升生抽 ,拌均匀 。不能让菜感觉到甜味儿 。
4煮好的黄豆过一下水 。也可以用橄榄油直接拌 。这样子黄豆口感比较好 。目的是提鲜,倒烹调油烧热。盐、挺好吃。
6适量盐 。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。
5将豆和菜放在一个碗中 ,
