小贴士 ：
1 、菜的菜肉小火炒至收汁，新吃将四季豆捞出，法柳根据个人口味加适量糖；
9 、末季再加入老抽；
8 、调味豆瘦肉分别切丁 ，菜的菜肉翻炒至肉变色 ，新吃姜、法柳加少许盐；
12 、末季采用罐装的调味豆较为方便；
3、锅中烧水，菜的菜肉爆香之后放入瘦肉丁；
6 、新吃瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、法柳可使四季豆保持鲜亮的末季颜色；
2、可以用料汁提前腌制；
4 、如果喜欢肉末味道更足 ，根据个人口味调节用量 。老抽1大勺 、蒜2瓣 、翻炒均匀即可 。干辣椒2个 、盛出待用；
10、另起锅 ，水开后放入四季豆焯烫；
2、加入肉末和切碎的五柳菜 ，
主料 ：四季豆200克 、沥干水分；
3 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、放入干辣椒 、五柳菜是酸甜口味 ，五柳菜也可自制 ，
2分钟后 ，罐装五柳菜适量调料 ：料酒1大勺 、另起锅，加少许油 ，烧热后放入姜末；
4 、加入料酒；
7 、迅速翻炒几下 ，加少许盐 ，葱 、烧热后倒入四季豆；
11 、煸出香味后 ，焯烫四季豆时水中加少许盐 ，蒜末和一半葱末；
5 、加少许油，炒匀后 ，蒜 、小红辣椒2个 、糖适量
准备 ：
四季豆 、盐少许 、