做法 ：
1 、肉干）
手撕用刀拍松 。香菇7 、分钟
8 、做巨把所有的好吃香菇根都处理好 。最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。肉干
6 、手撕然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。香菇将盘放入微波炉 ，分钟孜然粉 1.5小勺（约2g） 、做巨盐一小撮、好吃辣椒粉 1小勺（约2g） 、取一个可以进微波炉的大盘，
5 、
2、色拉油2茶匙（10ml） 、先撒盐 ，
4 、大火3分钟左右即可取出 。不至于太干 。如果喜欢口感筋道干爽的 ，然后顺着纹路撕开成小条 。
9、把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。可以视情况自己延长时间 。香菜碎一点点 。集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。生抽2茶匙（10ml） 、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，取一根香菇根 ，（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，颠匀 。最下面部分硬的蒂剪掉 ，
3 、
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、